Quelles plantes aromatiques ?

Je me suis fait une parcelle dédiée aux aromatiques proche de la maison pour pouvoir piocher dedans facilement pour mes tisanes ou la cuisine.

Différents types de plantes

Les aromatiques ont des préférences de culture différente :

Vivace, soleil, sol sablonneux sec : thym, serpolet, romarin, hysope, sarriette, lavande vraie, origan, marjolaine, sauge, aneth, raifort, hélichryse (immortelle), sauge, sariette
Vivace, très haute (1 à 2m) : fenouil, livèche (ache des montagnes), angélique, monarde
Vivace, mi-ombre, en pot à rentrer l’hiver : verveine, basilic
Vivaces, ombre, sol humide : ciboulette, ciboule, ciboulail, oseille sanguine, estragon, agastache
⚠ Envahissantes, en pot ou bordure : menthe, lierre terrestre, mélisse
Annuelles : cerfeuil, persil, coriandre

Trempez les godets dans une bassine d’eau pour chasser les bulles d’air avant de les planter.
Plantez des oignons ou ail dans les espaces vides.
Récoltez régulièrement afin de stimuler la repousse.
Laisser grainer les annuelles pour qu’elles se ressèment spontanément sur place (en les secouant pour donner un coup de pouce).
En fin d’hiver : tailler les espèces à croissance rapide, faites un léger binage, un surfaçage de compost suivi d’un paillage.